Trang chủ > Du lịch

Hai địa chỉ thưởng thức cà phê muối ở cố đô Huế

28/08/2016 01:57:42

Vị mặn từ muối tưởng như lạc lõng trong phin cà phê nhưng hóa ra lại càng làm nổi bật hương vị nồng nàn, nhất là khi được thưởng thức vào mùa mưa ở xứ Huế. - VnExpress Du lịch

Cuộc sống đơn giản cung cấp thông tin bổ ích về cách làm đồ handmade đẹp và cập nhật tin tức thời trang mới nhất.

Vị mặn từ muối tưởng như lạc lõng trong phin cà phê nhưng hóa ra lại càng làm nổi bật hương vị nồng nàn, nhất là khi được thưởng thức vào mùa mưa ở xứ Huế.

  • Ly cà phê đá huyền thoại của Sài Gòn  /  Cà phê sữa đá Việt Nam vào top ngon nhất thế giới

Tuy mới chỉ ra đời cách đây khoảng 6 năm, cà phê muối được người dân bản địa ưu ái xem là đặc sản cà phê xứ Huế, tựa như khi người ta nhắc đến cà phê trứng của Hà Nội. Món đồ uống có sự kết hợp lạ lẫm này trở thành niềm tự hào khi giới thiệu với du khách, bởi đến Huế mà chưa uống cà phê muối thì chưa thể gọi là đủ am tường về ẩm thực phong phú của cố đô.

hai-dia-chi-thuong-thuc-ca-phe-muoi-o-co-do-hue

Cà phê muối được pha bằng phin, việc chờ đợi khiến thức uống thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Thảo Dung

Những phin cà phê nhôm đơn giản, không có bất kỳ sự kích thích nào về thị giác buộc người ta chú ý nhiều hơn đến chất lượng của những giọt cà phê đang tí tách rơi. Cà phê Huế vốn đã thơm nồng, ngây ngất vị đắng trên đầu lưỡi, lại thêm lớp sữa tươi lên men béo bùi, chút muối tinh mằn mặn, chỉ thoáng ngửi qua đã cảm nhận được hương vị không hề giống bất kỳ loại cà phê nào khác.

Có lẽ người sáng tạo ra món cà phê kỳ lạ này đã vận dụng bí quyết nho nhỏ trong nấu nướng, đó là cho vào một chút muối để làm nổi bật vị ngọt trong món ăn. Không cần đến các hương liệu hay chất phụ gia nào khác, muối góp phần làm tiết chế vị đắng gắt của cà phê và tôn vinh vị ngọt thơm của sữa.

hai-dia-chi-thuong-thuc-ca-phe-muoi-o-co-do-hue-1

Lớp bọt sữa mặn bùi nổi trên mặt cốc, rắc thêm bột cacao, được đánh đều trước khi thưởng thức. Ảnh: Instagram _thu_thu

Sự khéo léo trong pha chế cà phê muối nằm ở chỗ tỉ lệ các nguyên liệu phải được tính toán chuẩn xác, không quá ngọt béo, cũng không quá mặn nồng, giữ được vị cà phê đặc trưng.

Thả từng mẩu đá viên vào cốc, hớp từng ngụm nhỏ, vị cà phê có thể khiến thực khách cảm thấy chưa quen nhưng ấn tượng về nó thì còn đọng lại mãi, càng uống càng dễ nghiện. Nhịp sống ở xứ Huế không vội vã, uống một cốc cà phê muối cũng phải nhẩn nha để cảm nhận đầy đủ sự tinh tế của ẩm thực nơi đây.

Mỗi cốc cà phê muối có giá chỉ khoảng 15.000 đồng, phù hợp nhất là thưởng thức ở các quán cà phê vườn. Quán đầu tiên phục vụ cà phê muối là ở số 10 Nguyễn Lương Bằng, được đánh giá tốt nhất về hương vị. Cơ sở hai của quán ở 142 Đặng Thái Thân được đầu tư hơn về không gian, khách đến quán không chỉ để uống cà phê mà còn để chụp ảnh.

Nên đọc

  • Ama - những phụ nữ bí ẩn của biển cả ở Nhật Bản

    Ama - những phụ nữ bí ẩn của biển cả ở Nhật Bản

    07/09/2016 03:26:51

    Các Ama - những người được ví như mỹ nhân ngư của Nhật Bản - có thể lặn sâu đến 10 m, bơi xa bờ hàng cây số mà không hề có ống thở, chân vịt.... Nhiều du khách cho rằng họ có thể làm được điều đó là nhờ đặc ân của những nàng tiên cá. - VnExpress Du lịch

  • Những món quà lưu niệm độc đáo ở Brazil

    Những món quà lưu niệm độc đáo ở Brazil

    29/08/2016 13:13:16

    Tới du lịch Brazil, bạn nên tìm mua những món quà lưu niệm độc đáo của đất nước xinh đẹp này để làm quà cho người thân, bạn bè nhé. Những kinh nghiệm du lịch dưới đây sẽ gợi ý cho bạn lựa chọn được món quà lưu niệm thật ưng ý.

  • Mèo hoang cào du khách, bảo tàng không dám đuổi

    Mèo hoang cào du khách, bảo tàng không dám đuổi

    28/08/2016 02:46:58

    Nhiều người đe dọa sẽ tẩy chay bảo tàng Rừng đá ở Tây An, Trung Quốc nếu đuổi đàn mèo hoang đang cư ngụ ở đó đi nơi khác. - VnExpress Du lịch

  • Du khách đổ xô đến tiên cảnh hạ giới ở Trung Quốc

    Du khách đổ xô đến tiên cảnh hạ giới ở Trung Quốc

    28/08/2016 01:58:15

    Từ 3/8, Cửu Trại Câu đón 30.000 lượt khách mỗi ngày khiến các đoạn đường vào công viên bị tắc nghẽn. - VnExpress Du lịch

  • Nơi mùa thu lá đỏ đến sớm nhất Nhật Bản

    Nơi mùa thu lá đỏ đến sớm nhất Nhật Bản

    27/08/2016 23:15:48

    5h sáng tháng 8, bà Aki ở thị trấn Hakuba đã ra vườn trồng hàng cây mới, nắng trải vàng trên đám hoa cẩm tú cầu và sáng lấp lánh đỉnh núi tuyết Tateyama phía xa xa. - VnExpress Du lịch

 

Chủ đề hot: trung thu 2016,pokemon,oppo,bà bầu,sau sinh,mẹo hay,phòng khách,phòng ngủ,samsung,sony,vợ,chồng,phụ nữ

Xem nhiều
  • Du khách bị phạt hơn 6.000 USD vì bắt cá mập chụp ảnh

    Du khách bị phạt hơn 6.000 USD vì bắt cá mập chụp ảnh

    10/02/2017 12:16:32

    Nữ du khách khi đến thăm một quần đảo ngoài khơi bờ biển Brazil đã cố gắng bắt cá mập để chụp ảnh và bị phạt 6.428 USD. - VnExpress Du lịch

  • Lễ hội hoa hồng lớn nhất Việt Nam sẽ tổ chức ở Hà Nội

    Lễ hội hoa hồng lớn nhất Việt Nam sẽ tổ chức ở Hà Nội

    10/02/2017 12:15:48

    Từ ngày 3 đến 8/3, lễ hội hoa hồng Bulgaria & Bạn bè sẽ được tổ chức trên đảo Thống Nhất, công viên Thống Nhất, Hà Nội. Du khách có cơ hội được chiêm ngưỡng hơn 300 loài hoa hồng từ khắp thế giới. - VnExpress Du lịch

  • Thái Lan dùng hình ảnh quỷ dữ quảng bá du lịch

    Thái Lan dùng hình ảnh quỷ dữ quảng bá du lịch

    27/09/2016 11:08:13

    Bộ Văn hóa Thái Lan ra lệnh cấm một video âm nhạc quảng bá du lịch do sử dụng hình ảnh quỷ dữ. - VnExpress Du lịch

  • Khách Tây không có chỗ tiêu tiền ở Việt Nam

    Khách Tây không có chỗ tiêu tiền ở Việt Nam

    10/09/2016 11:52:16

    Các hoạt động vui chơi giải trí và mua sắm cho du khách đến Việt Nam chưa thực sự hấp dẫn, giá cả chênh lệch ở các điểm bán... khiến du khách e dè trong việc chi tiêu khi đến Việt Nam. - VnExpress Du lịch

  • Du lịch đến tiểu bang Rajasthan, Ấn Độ

    Du lịch đến tiểu bang Rajasthan, Ấn Độ

    29/08/2016 15:07:52

    Nổi tiếng thế giới với những cồn cát vàng xinh đẹp, công trình kiến trúc, di sản văn hóa..., tiểu bang Rajasthan là một trong những địa chỉ du lịch hấp dẫn mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp viếng thăm miền Tây Ấn Độ.

  • 5 vùng đất khắc nghiệt nhất Việt Nam

    5 vùng đất khắc nghiệt nhất Việt Nam

    29/08/2016 14:59:35

    Đó là những khu vực vùng sâu với điều kiện khí hậu và đất đai khắc nghiệt, khiến con người rất khó khăn để tồn tại và sinh sống

  • Ghé thăm  những quán café xinh xắn tại Liverpool

    Ghé thăm những quán café xinh xắn tại Liverpool

    29/08/2016 12:47:13

    Cho dù bạn có hẹn với đối tác, khách hàng hay hay đi chơi, thì quán café luôn luôn phù hợp trong mọi hoàn cảnh. Có rất nhiều quán café khác nhau ở Liverpool và việc lựa chọn ra quán tuyệt nhất quả là một nhiệm vụ khó khăn. Hãy thử một lần ghé thăm chúng và đưa ra cảm nhận của riêng bạn.

  • Tới thăm 20 tiệm bánh nổi tiếng nhất trên thế giới (P1)

    Tới thăm 20 tiệm bánh nổi tiếng nhất trên thế giới (P1)

    29/08/2016 12:47:13

    Khó có ai có thể cưỡng lại sức quyến rũ ngọt ngào của những chiếc bánh ngọt được đặt trong những chiếc tủ kính lung linh trong những tiệm bánh ngọt nức tiếng. Hãy cùng Lamsao.com điểm danh những tiệm bánh ngọt nổi tiếng nhất thế giới.

  • Khám phá đảo ngọc Phú Quốc trong 4 ngày nghỉ dịp lễ 30/4

    Khám phá đảo ngọc Phú Quốc trong 4 ngày nghỉ dịp lễ 30/4

    29/08/2016 11:54:51

    Kỳ nghỉ lễ 30/4 kéo dài là thời gian lý tưởng để gia đình bạn lên kế hoạch cho những chuyến du lịch. Dưới đây là lịch trình khám phá hòn đảo ngọc Phú Quốc trong vòng 4 ngày mà bạn có thể tham khảo để chuyến du lịch của gia đình bạn có những giây phút thư giãn, tuyệt vời nhất.

  • Chiêm ngưỡng 7 khu nghỉ dưỡng độc đáo nhất trên thế giới

    Chiêm ngưỡng 7 khu nghỉ dưỡng độc đáo nhất trên thế giới

    29/08/2016 11:54:51

    Được đặt chân đến những khu nghỉ dưỡng nổi tiếng trên thế giới là niềm mơ ước của rất nhiều bạn trẻ. Hãy cùng chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo của 7 khu nghỉ dưỡng kỳ quặc nhất trên thế giới mà bất kỳ ai cũng muốn đặt chân tới đó.

  • Rủ nhau lên Tam Đảo chụp ảnh cưới đẹp mê hồn

    Rủ nhau lên Tam Đảo chụp ảnh cưới đẹp mê hồn

    29/08/2016 11:31:50

    Chụp ảnh cưới Tam Đảo khiến bạn ngất ngây bởi cảnh đẹp như chốn bồng lai. Dưới đây là những điểm chụp ảnh cưới Tam Đảo nổi tiếng cho các cặp đôi

  • Thiên đường đồ nướng đêm hút du khách ở Tokyo

    Thiên đường đồ nướng đêm hút du khách ở Tokyo

    29/08/2016 08:24:26

    Những cửa hàng trong các ngõ nhỏ ở Omoide Yokocho là nơi bán đủ loại thịt xiên nướng Yakiroti trứ danh của Nhật Bản. - VnExpress Du lịch

  • Culi bị bẻ răng để phục vụ du khách chụp ảnh

    Culi bị bẻ răng để phục vụ du khách chụp ảnh

    28/08/2016 05:38:20

    Một con culi đã bị bẻ gần hết hàm răng để tránh không làm du khách bị thương khi chụp ảnh cùng nó. - VnExpress Du lịch

  • 8 lý do nên đến The Grand Hồ Tràm Strip ngay hè này

    8 lý do nên đến The Grand Hồ Tràm Strip ngay hè này

    28/08/2016 05:37:50

    Vui chơi thể thao, tận hưởng bãi tắm nguyên sơ, thư giãn tại spa cao cấp... là những hoạt động mang đến cho bạn và gia đình kỷ niệm đáng nhớ. - VnExpress Du lịch

  • Hai địa chỉ thưởng thức cà phê muối ở cố đô Huế

    Hai địa chỉ thưởng thức cà phê muối ở cố đô Huế

    28/08/2016 01:57:42

    Vị mặn từ muối tưởng như lạc lõng trong phin cà phê nhưng hóa ra lại càng làm nổi bật hương vị nồng nàn, nhất là khi được thưởng thức vào mùa mưa ở xứ Huế. - VnExpress Du lịch

Nên đọc

- Đối tượng nào nên và không nên dùng tổ yến

- Những mẫu decal dán tường mới năm 2017 cho phòng khách

- Decal dán tường Cá mập đại dương

- Những mẫu decal dán tường dành cho chung cư bạn nên biết

- Khi tự dán decal dán tường bạn cần chú ý các vấn đề sau

- Sử dụng tranh dán tường 3d trang trí sàn nhà sáng tạo

- Điện thoại iPhone 7 có thời gian dùng pin thua kém nhiều đối thủ

- Xốp dán tường - Xu hướng mới trong trang trí nội thất

- Điện thoại Galaxy S8 bản RAM 6GB chỉ bán tại Trung Quốc

- Làm món Huyết yến nấu cháo sữa tươi

- So độ bền khi thả rơi Galaxy S8 và Apple iPhone 7 Red 

- 4 tính năng trên Samsung Galaxy S8 không phải ai cũng biết

- Ấn tượng với mẫu decal dán kính cho nhà vệ sinh, phòng tắm

- Cận cảnh điện thoại Oppo F3 phiên bản màu đen nhám

- Mẫu decal dán kính trang trí quán cafe